Adiós a la Semana Santa 2012!

Esperamos que hayáis disfrutado muchísimos de estos días de descanso que siempre vienen bien!

Para decir adiós a la Semana Santa os regalamos unas fotitos de una mini-mona de Pascua, típica en Cataluña, dónde los padrinos se lo regalan a sus ahijados.

En este caso es de Nutella y fondant de chocolate de Satin Ice, que está de vicio! Y un precioso conejito de fondant que solo de mirarlo da pena comérselo (cabe decir que los niños lo han deborado...no les ha dado pena ninguna jejeje).

Deseamos que os guste!

Hasta pronto!

Monas de Pascua!

Mañana es lunes de Pascua y nosotras ya hemos repartido un poco de ilusión para los mas pequeñajos!

Como es típico para las Monas, tienen que ser de chocolate, con lo que la de Princesita la hemos hecho de chocolate con leche y la de Dora de chocolate blanco con fondant de chocolate mmmmm, ríquisimas!

Os dejamos unas fotitos, esperamos que os gusten!

Un abrazo!

Feliz Viernes Santo...Cupcakes de Pascua!

Buenos días! Por fin estamos en Semana Santa! Unos días para descansar no están nada mal, eh?

Estos días están llenos de tradiciones, pero la nuestra es no dejar de hornear! Y es que tenemos el horno que no para... y nos encanta!

Por eso os presentamos unos mini cupcakes y cupcakes con motivos de Pascua, esperemos que os gusten! No obstante estad atentos porque durante el fin de semana publicaremos mas 'posts' pasteleros sobre lo que se respira durante estos días, mmmmm... :D

Os dejamos un regalito para que la practiquéis este fin de semana...

RECETA CUPCAKES DE ALMENDRA Y LIMÓN

Para 12 cupcakes grandecitos

Para la masa

2 huevos tamaño L

225 gr. de azúcar

225 gr. de harina

1 cucharadita de levadura

3 cucharadas  soperas de alemdras trituradas

5-6 gotas de extracto de almendra

8 cucharadas de leche entera

Ralladura de 1/2 limón

Buttercream

250 gr. de mantequilla a temperatura ambiente

450 gr. de azúcar glas

6 cucharadas de leche entera

1 cucharadita de extracto de vainilla u otro sabor, al gusto

¿Cómo debo preparar la masa?

Es muy sencillo...

1. Poned la mantequilla a temperatura ambiente junto con el azúcar en un bol. Batir con la amasadora hasta la mezcla quede integrada y esponjosa.
2. Añadir los huevos uno a uno, batiendo hasta cada adición. A continuación añadir la ralladura de limón y las gotas del extracto de almendra.
3. Incorporar la mitad de la harina junto la levadura, previamente tamizado y mezclar bien. Añadir la otra mitad y volver a batir hasta que la masa quede homogénea.
4. Por ultimo añadiremos las cucharadas de leche una a una, hasta que se vaya integrando. 
5. Y finalmente incorporamos la tritura de almendras y mezclar hasta que queden bien repartidas por toda la masa.
6. Repartiremos la masa en los 12 moldes, llenado 3/4 partes del molde. 
7. Introducir los cupcakes en el horno precalentado a 170º C, durante 20 minutos aproximadamente.

¿Cómo preparo la 'ButterCream'?

1. Poned todos los ingredientes en un bol y batir con la amasadora a velocidad baja durante 1 minuto aproximadamente, a continuación batir a velocidad media, durante unos 4 minutos aproximadamente, hasta que adquiera un color blanquecino.
2. Si se desea, se puede teñir al gusto, con colorante en pasta o gel.

Esperamos que os guste nuestra receta de Pascua.

Un abrazo!!

Nos han otorgado un premio!! iuju!

Estamos muy contentas!! El motivo es porque nos han otorgado nuestro primer premio como blog "primerizo" jejeje si si, como lo oís! No podemos empezar Semana Santa con mejor pie!

Debemos dar las gracias a Ross de http://spontaneouslycupcakes-rrb.blogspot.com.es/ que es la "culpable" de tan bonito regalo! Nos ha hecho muy ilusión y cositas así hace que sigamos pa'lante como los de Alicante :D

Gracias de nuevo por recomendar y pensar en nuestro blog y nuestro trabajo! A nosotras nos encanta el tuyo! Mil gracias!

El blog que recibe el premio, debe nombrar y otorgar el premio a otros cinco blogs que tenga menos de 200 seguidores, así se podrán dar a conocer  y ser más vistos!

Por lo tanto nuestros premios son para...

The winner is...


Elena http://lasgalletucasdeelena.blogspot.com.es/
Elisabeth http://nubuletglass.blogspot.com.es/
Susana http://lovecupcakepops.blogspot.com.es/
Patri y Angel http://patriangel-entrefogones.blogspot.com.es/
Fátima http://lolitaolevintage.blogspot.com.es/

Cupcakes de chocolate para el día del padre ¡Felicidades a todos los papis!

Mañana es San José, si, aquí en España más conocido por el día del padre. 

Y es que padre hay más que uno, y que mejor que endulzar a nuestro papi con unos chocolateros cupcakes!!! Y digo chocolateros porque son doble de chocolate! En masa y en el frosting...¿¿y es que a que padre no le gusta el chocolate?? a todos!

Desde Canela's Cakes queremos felicitar a todos los padres del mundo, pero también a todas las Josefas, Pepas, Josés, y Pepes! Muchas felicidades a tod@!

¡¡¡Sorteo de mini-tarta para el día de ST.JORDI!! (23 abril)

Hola a todos!

Vamos a realizar nuevo sorteo! El primero ya fue todo un éxito para nosotros en facebook, ya que en menos de una semana conseguimos muchos fans y os estamos realmente agredecidos! Muchas gracias de nuevo!

Esta vez, vamos a tener más días de margen para poder participar en el nuevo sorteo, a partir de hoy hasta el 15 de abril de 2012. De nuevo se trata de conseguir más fans en facebook, pero también más seguidores en nuestro blog ¡¡queremos llegar a ser al menos 250 en facebook y en el blog 50!!!

¿Nos ayudáis?

Mini-tarta de cumpleaños, furgoneta Volkswagen.

Si queréis echarnos un calbe y si queréis ganar una fantástica mini-tarta para el día de St. Jordi, no podéis dejar pasar esta ocasión! Como el sorteo está abierto a todo el mundo y nosotros solo operamos en província de Girona, en caso de que el ganador no sea de esta zona, se le substituirá el regalo por 12 galletas decoradas con motivo de St. Jordi o día del libro y se le podrá enviar ¿Qué os parece? Genial ¿verdad?

¡Y eso no es todo! El afortunado a parte de llevarse la rica mini-tarta, obtendrá 2 cheques de  un 20% de descuento para sus próximos pedidos en Canela's Cakes

¡¡¡¡A participar ya!!!!

Aquí os dejamos las bases del sorteo ¡mucha suerte!

1. Hacerte fan nuestro en facebook: http://www.facebook.com/pages/Canelas-Cakes/350657334961897

2. Publicitar Canela's Cakes en tu muro de facebook e invitar a tus amigos a seguirnos (¡esto está chupado!)

3. Ser seguidor público de nuestro blog: http://canelas-cakes.blogspot.com.es/

4. Por último dejar un comentario en este 'post' comentando por que quieres ganar este sorteo. Deberás dejar un e-mail para poder contactar en caso de ser ganador.

5. Se puede participar hasta el 15 de abril.

6. El ganador del sorteo se hará efectivo el 16 de abril.

Gracias a tod@s por participar! Que la suerte os acompañe! ;-)

Vuelve verano... mini cupcakes de Mojito!

En Canela's Cakes se nos está haciendo un poco largo en invierno! Y eso que si miramos el día que hace hoy, entre tormenta solar, fuertes rachas de viento y acompañado de frío.... Añoramos los días de sol y calor y que mejor que gritar al mundo que...¡¡¡Queremos que vuelva el verano!!!

Y lo mejor del verano no solo es el tiempo y sus temperaturas cálidas, sino disfrutar de las terracitas al aire libre y más si lo acompañas de bebidas exóticas en el anochecer, en tus cenas de relax o en tus noches de fiesta!

Hemos querido paliar esta espera de ya lejano verano, con unos sabrosos mini cupcakes de Mojito, tanto la masa como el 'frosting' con un sabroso sabor a Ron Negro, Lima y azúcar. Espectaculares en sabor y muy "chic" en presentación, ideal para tus fiestas y no puede faltar en una cena con tus amigos. Además su delicado tamaño hacen que sea un fantástico tentempié entre copa y copa!

Gracias a Cuba por darnos sabores tan exquisitos!